【白い宝石】天使のいちご

今朝、白いちごの1番果を収穫しました。

こちらは天使のいちご（エンジェルエイト）、正式名称は「ももいろほっぺ８号 」と呼ばれる品種です。

天使のいちごはその名のように、天使を連想させるほど白く、通常の赤いいちごと比較するとその白さは一目瞭然。糖度もあまおうを上回るほどなので、十分甘いいちごと言えるでしょう。

断面はこんな感じ。実際に食べてみると甘さと酸味がほどよくバランスがいいです。

おうちでこんな綺麗ないちごが出来るなんて、とても感激しました。ちなみにこの品種は四季なりなので、比較的長い間収穫を楽しむことが出来ます。

これはいちご全般に言えることですが、肥料は多く与えすぎると葉ばかり茂るので、粒状の化成肥料などを株元から少し離して少量ばらまきます。 肥料を与える時期は、実が成り始めた頃と、収穫後に行います。初心者にはいちご専用の肥料などもおすすめです。

参考までに…わたしは初心者ですが、専用肥料は使いませんでした。それでもそれなりの収穫が出来たので、肥料より水遣りや病害虫の管理のほうが大切かもしれません。