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まぐろのたたきとアボカドの二食丼

次女のふるさと納税で、まぐろのたたきが届きました。こんなの作ったよ♪とばかりにまぐろのたたきアボカドの二食丼を作ってみました。昨日よりも更に簡単お手軽レシピですがとても美味しかったです。

【材料】2人分

ごはん どんぶり2杯(お好みの量で)
まぐろのたたき 200g
アボガド 1個
刻みのり 適量

★調味料★
めんつゆ(3倍稀釈)大さじ4
わさび 小さじ1
白いりごま 小さじ2
ごま油 大さじ1

① アボカドを1.5センチ角に切る。

② ボウルに★を入れてまぜる。①のアボカドを加えてまぜて10分くらいおく。途中味がなじむように上下を返すようにまぜる。

③ うつわにご飯を盛り、②をのせる。中央にまぐろのたたきをのせる。残ったタレを回しかけ、刻みのりを散らして完成です。

わたしはかた茹で以外の卵が嫌いなのでのせませんでしたが、ここに温泉卵などをトッピングすると更にビジュアル的に良さそうです(あじ的にも)


24日、相変わらず日経は軟調でした。しかし配当銘柄を中心に底堅さも感じられたのでまた三菱UFJを買いました。どうなることやら。

一方米国市場はダウが一時1000ドル下げる場面もありましたが引けにかけてかなり持ち直しました。

25日にMSFTの決算発表があるのでとりあえず買ってみました。地合いが地合いだけに失敗したらすぐ逃げるつもりです。あはは。

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